Mit hausgemachten Speisen reduzieren Sie Ihr Diabetesrisiko - I Donna

Mit hausgemachten Speisen reduzieren Sie Ihr Diabetesrisiko

Menschen, die oft konsumieren hausgemachte Mahlzeiten Sie leiden weniger darunter Typ-2-Diabetes. Dies sind, kurz gefasst, die Schlussfolgerungen einer Studie, die von Forschern der Harvard University Public Health Unit (Boston) durchgeführt und in der Zeitschrift veröffentlicht wurde Plos Medizin.

International gibt es eine starke Tendenz zu essen und dies könnte zum Verzehr von Fast Food führen. Die Forscher befürchteten, dass dieser Trend zu einer energiereichen, aber relativ nährstoffarmen Ernährung führt, dass dies zu einer Gewichtszunahme und damit zu einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes führen könnte. Die Wissenschaftler analysierten dann eine große Menge von Daten über die Essgewohnheiten vieler Menschen und verknüpften diese Informationen mit dem Beginn von Diabetes. Nun, die Ergebnisse zeigen, dass Personen, die im Laufe einer Woche 5 bis 7 selbstgemachte Mahlzeiten zu sich nahmen, ein um 15 Prozent geringeres Risiko hatten, Typ-2-Diabetes zu entwickeln, verglichen mit denen, die berichteten in einer Woche nur 2 Mahlzeiten oder weniger zu Hause konsumiert haben. Den Forschern zufolge ist diese Assoziation auf die häufigere Gewichtszunahme bei den Personen zurückzuführen, die draußen essen.

die Diät ideal für die Diabetes es ist nicht komplex oder restriktiv. Obwohl es eine tägliche Kalorienaufnahme hat, die der einer nicht-diabetischen Person entspricht (offensichtlich ist bei Übergewicht eine kalorienarme Diät indiziert), muss es vier Ziele haben: Blutzuckerkontrolle, Leistung und Aufrechterhaltung des Körpergewichtsdas Vorbeugung und die Behandlung der Hauptfaktoren von kardiovaskuläres Risiko, die Aufrechterhaltung eines Zustandes des Wohlbefindens nicht nur physisch, sondern auch psychisch. Daher muss die Ernährung immer personalisiert werden, wobei die Ernährungsgewohnheiten des Subjekts und der Familie sowie die Bedürfnisse ihrer Beziehung berücksichtigt werden. Besondere Aufmerksamkeit sollte Experten vorbehalten bleibenKohlenhydrataufnahme, in einer Menge von nicht weniger als 130 und nicht mehr als 300 Gramm pro Tag. Diese sollten aus Lebensmitteln kommen, die reich an komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen sind, wie Hülsenfrüchte, Gemüse, Vollkornprodukte und Früchte. Es ist wichtig darauf zu achten respektiere die empfohlenen PortionenSelbst gesunde Lebensmittel in zu großen Mengen können das Gewicht erhöhen. Umgekehrt kann das Vergessen einer Portion das Auftreten von Hypoglykämie (übermäßige Senkung des Blutzuckers) hervorrufen.

Fabio Di Todaro
Umberto Veronesi Stiftung

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